鸡肉血水怎么去
2020-01-11 18:49
鸡肉，鸡肉肉质纤细而且口感也非常的不错，但是由于肉类里面都会含有一定的血管儿，血管中则会有细胞，就是我们常见的血水，血水不去的话则会影响肉类的口感，那鸡肉血水怎么去呢？如果买的是冷冻的鸡肉产品的话，新疆鸡肉解冻，然后将鸡肉放在冷水里面浸泡，当浸泡过后可以人工的进行挤压，将鸡肉里面的血水给挤出来，也可以用牙签将鸡肉扎几个洞，然后方便浸泡鸡肉，可以用中五将鸡肉压制，反复几次可以有助于排出血水，最后再用开水焯一下就可以了，看看下面内容。