舌尖美味
2018-08-31
1. 茄子洗净后，切成薄片，码放在玻璃盘中。
2. 包上保鲜膜，扎些小眼。
3. 放入微波炉中，中高火8分钟至熟。
4. 剥出蒜瓣备用。
5. 将熟的茄子片、蒜瓣、盐、放入容器中。
6. 用手持式食物调理机性搅打20-30秒成泥状。
7. 再加入味精、香菜段、略打碎后盛出，淋上香油即可。
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