烧烤生活中随处可见的一种美食，因为其美味，快捷，是聚会选择等优势占据了强有力的市场份额。而烧烤店投资，等优点吸引了众多投资者的目光。开一家烧烤店的利润是可观的，无论从经营管理，市场影响还是消费者喜爱程度上来说，想要通过开烧烤店赚取利润是简单容易的。开烧烤店除去店铺租金装修以及食材选购和人员的配置等投入之外，也是没有什么可投入的了，剩下来的就是纯利润了。
一、烧烤店的利润是多少
1.开烧烤店如果按照一天的人流量是50人的话，平均消费是80元，那么一天的营业额就是4000元钱，一个月的营业额就是5万元左右。
2.开烧烤店的毛利率较高，大概在百分之40到百分之50的样子，那么开烧烤店的月毛利润就是3万元左右。在减去每月5000元的房租，4000元的人员工资和少量的水电费，月净利润在18000元左右，那么年净利润就可达到21万元左右。当然如果生意好的话，利润肯定会更高，所以说开烧烤店利润还是不错。
二、开个烧烤店的前景发展
烧烤店为消费者带来了营养不流失的烧烤美食，满足了很多顾客的味蕾需求，所以在目前的市场上广受认可，销量很不错，投资者选择开店自然能够迎来好收入。
现在开烧烤店采用了无明火的烤制方式，能够给人们带来健康又美味的烧烤，能够满足很多顾客的未来需求，所以在目前的市场上是广受人们认可的，销量非常的领先，选择开个烧烤店比较赚钱的。
三、新手如何开烧烤店
衡量一家烤肉店好坏的最终标准是食物的味道，而了解大众对烤肉的偏好是关键。然而，各地区的口味差异很大，对你有益的东西可能对其他人有害。例如，四川和重庆人喜欢吃辛辣的烤肉，对于上海或者广东的朋友来说这不尽如人意。在其他地方，他们往往喜欢较温和的盐和胡椒的味道，可能无法忍受辛辣的味道刺激。所以经营餐馆的企业家需要做好对当地人味蕾的研究，才能保护更多顾客的味蕾。
烧烤店很受顾客欢迎，但时间也是一个问题。与其他餐厅不同，烤肉店通常在晚上9点到凌晨12点之间更受欢迎，这段时间考验着烤肉店的速度。通常有几桌客人同时等着上菜，一些菜品可以马上送到客人的桌子上，但是烧烤不会，所以我们需要最大限度提高上菜效率需要烧烤店进行方法的考虑。当涉及到顾客是否会再次光临时，服务是任何餐饮业最重要的方面之一，但对于烤肉店来说，它甚至更为重要。
当一家烧烤店客满时，不可避免地总是有高密度的顾客为某张桌子等待很长时间。顾客等待的时间过长，很容易产生焦虑，所以烧烤店应尽量避免这种情况，提供小瓜子、花生或其他小的排队等候的顾客等待着被送上一盘点心的时间。
由此可见开烧烤店的利润是多少？完全取决于投资者的经营管理模式和适应消费者需求程度以及市场的开拓。说到市场开拓这个问题，要想在众多其他已经完善了的在市场上占有一定份额的其他品牌来比的话，就一定要有自己的特色，比如别人家是采用碳火烧烤技术，那么我们就可以采用无明火的烧烤方式，努力创造出属于自己的一套饮食方式，不仅可以满足消费者的需求还会为你吸引来更多新的消费者
