1. 挑选饱满的新蒜头,剥去老皮。切掉根须
2. 剪去多余的梗,留1-2CM左右。放到盐水中浸泡1-2天去辣后控干
3. 玻璃容器开水烫后控净,放入蒜头和糖醋汁,盖好。腌制2-4周后食用。
大蒜营养成分丰富,除蛋白质、维生素及钙、铁、硒、锗等微量元素外,还富含17种氨基酸,其中8种为人体必需。大蒜中的蒜素是一种广谱抗菌物质,能活化细胞,增加抗菌及抗病毒能力,加快新陈代谢、缓解疲劳。这么好的东西吃法也相当多,切片生吃,烤着吃,大蒜油等等,糖醋蒜是俺家比较受欢迎滴吃法,有营养还少了些辛辣,老少皆宜。
随着夏天到了,最重要的是什么呢?对身材微胖的朋友们来说,最重
来自秀秀厨艺
蒜苔既饱含蒜的香气和营养,又没有大蒜般呛口,作为一种蔬菜,它
来自汉国泡菜
很多朋友有特变喜欢吃糖醋味的食物,当然小编也不例外,所以,今
来自小莉莉的小厨房
豆皮卷时蔬是一款传统的名小吃,在湖北一带比较著名,相信你一定…
蒸面条的做法是非常简单的,很多人都特别喜欢吃,也很喜欢自己在…
盖浇饭,以前吃饭都是菜配米饭,然后菜和米饭要分开,现在随着快…
肉夹馍是一道民间小吃,肉夹馍是一种非常受广大人群喜爱的食品,…