水果,作为一年四季都不缺少存在感的食物,因为包含了丰富的微量元素,有益于我们的皮肤健康,并且养成常吃水果的好习惯,也能延缓人的衰老速度等等,很是受到消费者的欢迎,特别是女性消费群体。常言道,每天一个苹果,医生远离我。很多投资者都很纠结到底该加盟哪一个行业,这里,小编就推荐您选择开一家水果店。那么,有投资者会问,经营一家水果店,具体需要做些什么呢?关于这个问题,小编将为您做详细的介绍。
一、水果店经营技巧有哪些
1、选择开店的位置,对于一个水果店而言,至关重要。在医院附近有很多水果专卖店,而且规模较大,主要经营进口水果;而在居民小区附近,也是水果店集中的地方。有的水果专卖店特别注意“形象”,为了让顾客感觉水果摆放整齐、种类繁多,不少店特意在店铺两侧的墙上装上镜子,这样,乍一看去,各种水果琳琅满目,非常抢眼。
菜场聚集了周围小区的人流,人们买菜时总要顺便挑些水果。公交车站是人群集散地,顺手买水果带回家的人不在少数。在中居民区销售水果比较容易,有这个**点,挣钱也比较容易。比较特殊的是医院附近的水果店,除了供应附近小区居民的水果外,还可以做果篮这个专线,生意比较好做。
2、装饰布局,关于装饰布局,水果摊可说的不多,干净清爽、整齐有序八个字可以概括。所以,以下仅仅介绍水果店的装饰布局要点。店面招牌广告规划:店面广告要想引起注意,必须以简洁的形式、新颖的格调、和谐的色彩突出自己的形象,否则,就会被消费者忽视。关于天花板的规划:在天花板上面悬挂一些塑料绿色的枝叶和假的水果,突出水果店的自然、绿色、健康概念。
灯光主要突出水果的自然色泽,选择高亮度的日光灯比较好,不会出现色泽偏差问题。用“多吃水果有益健康”、“绿色健康每一天”等标语吊旗,增加气氛。规划布局:简单的说,水果店装修要明快简洁,以绿色等清爽的颜色为主。出口和入口分开,便于引导顾客采购路线。付款和过秤处也分开,节约付款时间。一定不要让顾客等待超过3分钟,不然顾客会烦。在门两侧合适的地方可以装上镜子,使水果店看上去品种更加繁多、琳琅满目,非常抢眼。
3、批发技巧 确定经营种类:一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水果,这类水果的保鲜期长,不容易放坏;副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等时令水果;水果店的品种更多一些,规模大的除了普通水果外,还会卖一些进口水果,规模小一点的,也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果;在卡车、平板车上经营的流动水果摊则主要是做体积比较大的时令水果,比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜、橙子等。
关于水果店经营技巧有哪些的问题,小编都为您做了详细的介绍,从中我们可以看出,如果选择经营一家水果店,选址是一个非常重要的问题,这直接影响着水果店日后的盈利状况 。与其同时,店面的装修布局也是很重要,这关系着消费者们对这家水果店的第一印象,甚至决定着对方是否选择走进来。选择开一家水果店,成本相对较低,入行门槛也较低,但后期的利润是****的,所以各位投资者千万不要再犹豫啦!