栀子花汤
2017-08-24
1.把切好的猪蹄凉水下锅，煮下去出浮沫
2.锅里放油，加入适量白糖或冰糖，待彻底融化之后，并且油有点褐色时，加入猪蹄，上色
3.加入葱姜蒜翻炒，待猪蹄变色之后，加入酱油，继续翻炒一会儿，加入开水，水要淹没猪蹄。加入茴，香，花椒，白芷，草果，红枣，枸杞，炖一个半小时
4.快熟的时候可以加点圆椒，会有种清淡的味道，不油腻
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