小兔快跑
2018-02-26
1.猪蹄刮洗干净，入锅加入姜片煮制。
2.水开了，烹入料酒，再煮一会。
3.倒出猪蹄洗净备用。
4.藕洗净切块。备用。
5.玉米切块。备用。
6.海带泡发好洗净切丝。备用。
7.砂锅中加入半锅水，放入猪蹄、玉米、藕。大葱、姜片。加盖开大火炖。烧开后改小火慢慢炖。一小时后加入盐。
8.小葱洗净，水里加盐巴浸泡一会。
9.泡好的小葱再冲洗干净，切碎。备用。
10.将海带另起锅，煮半小时。取出。备用。
11.猪蹄炖一个半小时后，加入煮熟的海带。即可关火。
12.空心菜已经用盐水浸泡一会。
13.空心菜洗净切段。
14.将空心菜，加蒜泥清炒。盛盘。
15.盛出猪蹄，撒强葱花。锅里留下的汤加点葱花每人盛一碗。调个蘸水。加上清炒空心菜解油腻。开吃！
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炖猪蹄