一把小铲子
2017-11-09
1. 除了可可粉外所有材料倒入面包机，选择和面按钮（水根据面粉吸水情况酌情添加）
2.揉到表面光滑为止，然后将面团一分为二，其中一份面团加入6克可可粉揉匀
3.揉好的面团放入面包机内发酵，发酵至两倍大即可
4.将发酵好的面团取出，在上面撒点干粉，然后用擀面杖擀平，擀平后在对折然后继续擀平折叠，重复这样的动作，直至面团里面的气体被完全排出
5.排完气的面团 切开看 组织是很密实的（可可面团也同样步骤去操作）
6.将两份面团擀成长片，然后在叠放在一起
7.然后由上而下的卷起，卷紧一点
8. 用刀切成段
9.然后放入蒸锅 蒸锅底部放入温水，让馒头最后醒发20——30分钟. 醒发好后，将锅内换成冷水 蒸15分钟即可，蒸完之后 让馒头在里面在闷个五分钟
10.成品
水分根据自家面粉吸水情况酌情增减
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