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家常菜醋溜土豆丝

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家常菜醋溜土豆丝
树皮食材 2018-01-31

家常菜醋溜土豆丝

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
家常菜醋溜土豆丝做法图解1)

1.备好所需食材:土豆、红椒、大葱

步骤二
家常菜醋溜土豆丝做法图解2)

2.将土豆去皮擦成丝

步骤三
家常菜醋溜土豆丝做法图解3)

3.用清水将土豆中的淀粉冲洗干净,再浸泡5分钟,炒之前沥干水份

步骤四
家常菜醋溜土豆丝做法图解4)

4.大葱和红椒切丝

步骤五
家常菜醋溜土豆丝做法图解5)

5.起油锅,油温5层热时下入葱丝煸香

步骤六
家常菜醋溜土豆丝做法图解6)

6.放入土豆丝大火翻炒,并放入适量盐

步骤七
家常菜醋溜土豆丝做法图解7)

7.炒到9层熟后下入红椒丝,倒入少许鲜酱油翻炒片刻

步骤八
家常菜醋溜土豆丝做法图解8)

8.起锅前倒入白醋炒匀出锅

步骤九
家常菜醋溜土豆丝做法图解9)

9.盛出即可食用了!

1、土豆丝切好后一定要用水冲洗干净,否则炒的时候会糊锅的2、白醋要最后放,醋香味才更浓郁

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