1. 先把土豆切片,要切得薄一些
2. 把片切丝,辣椒也切丝
3. 放入水中滤去定粉,浸泡有十分钟后沥干
4. 在锅中放油炝锅,放入土豆翻炒,大概一分钟,放入一勺盐,两勺糖,翻炒,若干可加一些水,在放入辣椒,一勺醋,翻炒一会儿,灭火,装盘!
口感爽脆
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