1. 土豆洗净刮皮切丝,用清水泡一会,洗净捞出控干水份
2. 大火,锅烧热放油,油热后倒入土豆丝,马上倒入适量白醋,迅速翻炒,炒到土豆丝变色后再炒几下,加入葱花出锅
3. 香香脆脆的土豆丝出锅啦~~~
土豆丝一定要用水洗下,要不炒成糊糊状了;刚把土豆丝倒进锅里后立即加醋,这样才能保证土豆丝炒出来脆脆的。
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