1.将鱼收拾干净
2.在鱼两侧斜划几刀
3.鱼身上和肚子里抹上料酒,鱼肚子里放上一片姜,腌制一会
4.锅里放上蒸架,将水烧开
5.水开后放入鱼,盖上锅盖蒸5——7分钟
6.出锅的鱼撒上葱丝
7.汤勺放油,放炉火上加热
8.将热油淋到鱼身上
9.最后淋上点蒸鱼酱油就行了
蒸鱼时间视鱼的大小酌情增减
煎鱼,这是一道制作过程比较简单做法也比较普遍的家常菜鱼类制品…
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