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美味蒸茄子

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美味蒸茄子
我love厨房 2018-08-04

美味蒸茄子

准备时间:0分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
美味蒸茄子做法图解1)

1.青茄子切成丝,撒入适量盐拌匀。

步骤二
美味蒸茄子做法图解2)

2.腌制十分钟后,挤去水分。

步骤三
美味蒸茄子做法图解3)

3.蒜瓣和干辣椒切碎,撒在茄子上,撒入胡椒粉。

步骤四
美味蒸茄子做法图解4)

4.上蒸锅,大火十分钟,出锅时淋上芝麻油即可。

茄子用盐腌制后挤去水分,这样能更好的入味也能比较嫩

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