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白菜羊肉丸子汤

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白菜羊肉丸子汤

白菜羊肉丸子汤

美味指数:
牛羊肉是新疆人最常吃最爱吃的冬季储备肉类,而小巧的羊更是逢年过节必备的食物,美美到了喜庆的日子,桌上少不了的就是羊肉,羊肉串羊肉汤手抓肉抓饭,而白菜羊肉丸子汤是冬日里在外工作的人去饭馆最常要的食物,暖身的羊肉加上冬季常见的储备蔬菜白菜,加点粉条,就是新疆人冬天最常见的午饭或者晚饭了。
人群: 白领 疾病: 胃寒 菜品: 家常菜 口味: 工艺: 场景: 冬季
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羊肉里加花椒水可以去膻提鲜。白菜入锅后加开水,可以加速开锅,尽快将丸子入锅,避免白菜煮过火。

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