咋们就做做
2018-07-22
1. 青萝卜洗净切三角块，白菜洗净切菱形块。
2. 葱姜切成碎末。
3. 取一小把粉丝，用冷水泡上。
4. 现在开始调肉馅了。先用料酒和生粉半勺把肉打开，然后放葱姜末，再在上面浇上芝麻油，多放些。调匀就可以了。
5. 锅里加水，水不要太多，因为萝卜和白菜都出烫。放八角和蒜，再把青萝卜白菜粉丝放进去。把和好的肉馅用勺子团成丸子，分布在锅里。盖上盖子。
6. 五分钟到十分钟，就可以了，倒点老抽提色，按口味放盐，出锅了。
调羊肉馅时候，一定要一个方向调。还有因为是丸子汤，调肉馅时不防水，用芝麻油把肉馅调匀调腻乎。锅里放水量，是菜放里的三分之二。
滋补的白菜羊肉丸子汤
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