1.面粉加温水和成光滑的面团。盖保鲜膜醒发30分钟
2.醒发好的面团切成小剂子,一个剂子20克
3.擀成面片,10张面片一组
4.在每张面片上刷一层油,用玉米油或熟油都可以哈
5.每张都刷好后叠加起来,顶层就不要刷油了,
6.轻轻的擀成大片,蒸锅烧半锅水,放好笼屉,铺好笼布或者刷油,水烧开后放入面片,蒸10分钟即可
7.出锅后立即一张一张的揭开,因为刷了油很好揭哦
8.拿一张看下,是不是很薄哦
9.卷好配菜就可以吃了,我的配菜有,黄瓜、胡萝卜、火腿肠、土豆丝,给我老公卷的猪头肉,他爱卷着肉吃,嘻嘻,总之卷自己喜欢的配菜吧
无
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