吃菜不是饭
2017-11-28
1.鸡蛋把蛋黄蛋白分离，蛋黄加20g白糖拌匀。
2.加上玉米油，酸奶。
3.搅拌均匀。
4.蛋白打至有泡时，加50克白糖、白醋、盐。
5.用打蛋器打发。
6.打至有尖角。
7.先加一半打发的蛋白至蛋黄糊中，切拌均匀后再加另一半。
8.将拌匀的蛋糊倒入蛋糕模具中。烤箱160度预热，150度中下喜忧参半，烤40分钟。
9.烤好的蛋糕。
10.脱模。
烤的还好，就是表面那层容易脱落。
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