后厨的点点
2017-11-28
1.温水洗净泡出血水
2.切成大块
3.锅里先放麻椒小火炒变色 加色拉油
4.下肉翻炒 变色 放糖
5.放酱油 老酒
6.放入适量的汤 小火慢炖一个小时左右
7.全部收汁即可 肉松烂
放老白酒炖的肉鲜美。用料酒效果没这个好。
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