欢喜厨厨房
2018-03-03
1.新鲜牛肉。
2.牛肉清洗干净。
3.牛肉切成3厘米的块。
4.切好的牛肉。
5.牛肉放入开水里面焯一下，去血水和脏东西。
6.准备好所有佐料。
7.锅里面油和糖。用铲子快速翻炒。
8.直到糖溶化成棕红色。
9.放入牛肉快速翻炒。
10.放入所有的佐料继续翻炒。
11.高压锅里面放水，把炒好糖色的牛肉放进去，放入老抽和盐。盖好盖子和安全阀，中火炖40分钟。关火。
12.色香味美、酥烂的红烧牛肉炖好了，开始享用了！
牛肉不易烂，可以放点山楂，可以加速牛肉软烂。
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红烧牛肉