心情煮肴
2017-11-30
1.把鱼去鳞去肠宰杀干净。切一段备用。
2.将鱼的表面用刀划开,用料酒腌制一段时间。
3.把鱼用油煎至金黄
4.把葱姜蒜切段备用。
5.在锅中加入切好的葱姜蒜段，再放入大料，加少量水。
6.放入醋，酱油和少量盐，中火收汁。
7.鱼肉入味后装盘即可。
烧鱼事加醋可以去腥味。
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