杉杉小厨房
2017-11-28
1.所需所有原料，红豆沙，中筋面粉，油，转化糖浆，奶粉，枧水
2.将所有材料放在一起和成面团放入冰箱冷藏一个小时
3.把皮和馅料2:8分割搓圆
4.取一块皮压扁馅放在皮上，
5.按自己的方法包好
6.沾一点手粉，放在月饼模中
7.做好的月饼，放在烤盘上，喷上些水
8.放入烤箱，200度烤5分钟，拿出刷蛋液，再烤15分钟即可
刷蛋液时要轻，尽量用拍的
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