净水莲藕
2017-11-28
1.茄子洗净切条，在锅里煮
2.趁着煮茄子的时间，把蒜剥皮切末
3.葱切碎
4.煮熟的茄子放凉水里泡着
5.茄子不烫手了，就用手捏干水分，切成块状
6.放入葱花，蒜泥，盐，鸡精，倒入少许香油即可
茄子去皮的话，口感更好
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