飞鱼
2017-11-28
1.将所有的材料混合揉成光滑的面团
2.发酵至2倍左右的大小
3.取出再次揉匀，排出气孔
4.将面团静置15分钟后，擀成一张长方形的面皮
5.然后从下往上卷起来，再切成均匀的等份,
6.放蒸锅上醒发20分钟后，冷水入锅，开中火蒸上15分钟左右
蒸好之后一定记得焖上5分钟左右再揭开盖子，不然突然遇冷空气会让表皮回缩，不光滑！
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