路过的那家店
2017-12-06
1.五花肉清水泡出血水后洗净切块
2.放入锅中翻炒
3.大料备用
4.葱段备用
5.姜片备用
6.啤酒备用
7.五花肉炒至变色后控出油后加入葱段、姜片、大料
8.加入料酒
9.加入啤酒
10.加盐开锅后小火慢炖致收汤出锅
炒五花肉时注意火候，不用放油。将肉中的油自然炒出，这样做出来的肉肥而不腻。
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