上游小鱼 2018-01-17

主料

• 小鱼干250

辅料

• 盐适量
• 酱油适量
• 姜少量
• 香叶2片
• 料酒适量
• 葱少量
• 蒜2瓣
• 辣椒2根
• 油适量

步骤一

1.准备小鱼干半斤

步骤二

2.将小鱼干鱼皮及中间的鱼骨头除去，洗清备用

步骤三

3.准备好葱、姜、蒜、辣椒、香叶少量

步骤四

4.锅内倒入适量调和油

步骤五

5.待油八成热将配料放入，小鱼干放入翻炒

步骤六

6.加入料油和酱油，因为家里有这两种就先用这两样了，还有少许盐，因为小鱼干有咸味

步骤七

7.中火进行翻炒，五分钟后关火即可

步骤八

8.装盘

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