妈妈的味道
2018-03-07
1.小鱼干先用醋水浸泡10多分钟
2.洋葱切丝，蒜切瓣，姜切丝
3.鱼干洗净沥干水分
4.热油放洋葱丝、姜丝、蒜瓣爆香
5.倒入小鱼干翻炒
6.加适量的酱油、料酒、白糖炒匀
7.反复不停的炒，把鱼干多余的水分炒干即可
鱼干用醋水泡可减轻腥味
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