食货天堂店
2017-11-28
1.准备的材料：土豆、青椒和红辣椒
2.将土豆去皮，
3.土豆切丝，备用，
4.切好的土豆丝放在滴入少许醋的清水中，10分钟左右沥干水分，
5.青椒和红辣椒切丝，
6.热油锅中，放入土豆丝，翻炒，
7.放入青椒丝和红辣椒丝，
8.适量的盐，
9.放入适量的醋， 继续翻炒，
10.等土豆丝差不多熟了加入鸡精, 拌匀了出锅。
1、土豆丝要用凉水泡一段时间,炒出来才比较脆2、除了用清水浸泡之外，还可以用清水冲洗，去除淀粉，2、炒土豆丝油一定要热,醋要早放一些，这样让土豆丝更加的脆。
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