心情煮肴 2018-01-27

主料

• 黄豆芽50
• 馒头4个
• 青椒20
• 鸡蛋1个

辅料

• 油适量
• 蒜适量
• 干辣椒适量
• 鸡精适量
• 芹菜适量
• 盐适量
• 花椒粉适量
• 豆腐干适量

步骤一

1.这是所有的配料。芹菜、豆腐干切丁、蒜、干辣椒切末，馒头切块儿，青椒切丝，把鸡蛋打碎。

步骤二

2.把鸡蛋先炒一下，尽量炒碎一点，多放一点油

步骤三

3.把所有的配菜都过一下水，豆芽、西芹丁、豆腐干丁

步骤四

4.支锅，热油，爆香蒜和干辣椒

步骤五

5.先把所有的配菜都放进去炒，最后放馒头块儿，放盐，放花椒粉，放鸡精，放一些水，要不容易糊锅

步骤六

6.炒到最后，将炒好的鸡蛋放进去，翻一下

步骤七

7.盛到盘子里，美味的炒馍花就好啦！

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