酸奶屋
2017-08-01
1.茄子去皮，切块，待用
2.锅里加适量的油加热到一定温度，加入切好的茄子油炸
3.捞起，待用
4.西红柿切块，青椒切片，大蒜切丁，待用
5.加入糖老醋盐巴鸡精和水淀粉调好酱汁
6.锅里留底油加热，加入姜丁爆香
7.加入青椒翻炒几下
8.加入西红柿，继续翻炒
9.加入调好的酱汁
10.加入大蒜翻炒几下就可以盛盘
茄子需要事先油炸过
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