1.土鸡肉氽过血水,控干水份
2.香菇切小片
3.热锅放茶油,倒入鸡肉不停地翻炒
4.加入香菇一起翻炒
5.再加点盐翻炒
6.加入清水没过鸡肉
7.把鸡肉及汤一起倒入高压锅里
8.盖上锅盖,高压锅上气后转小火炖30分钟
鸡肉一定要用茶油炒,这样才会香,而且比较补。
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