最爱的水果是柚子
2019-04-18
1. 准备所需原料，
2. 鸡蛋加入打蛋盆，再加入幼砂糖，
3. 先用电动打蛋器低速打至幼砂糖融化，此时的气泡比较大，
4. 再转中速打2分钟，气泡变得越来越小，
5. 然后转高速打2分钟，蛋糊变得越来越细腻，
6. 最后用低速打1分钟，至提起打蛋器，蛋糊不会低落即可，
7. 加入隔水融化的黄油，
8. 用打蛋器搅打均匀，
9. 分两次筛入蛋糕粉，
10. 用刮刀翻拌均匀，
11. 将蛋糕糊倒入不粘模具中，震出气泡，
12. 入预热好的烤箱，中层，180度，上下火，烤30分钟。
在烤制15分钟后，加盖锡纸烤至结束，这样蛋糕的表皮颜色比较均匀。
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