波波小米粥 2017-11-28

主料

• 南豆腐400
• 瘦肉150
• 鸡蛋1枚

辅料

• 油适量
• 盐适量
• 黄豆酱适量
• 大蒜子适量
• 生抽适量

步骤一

1.准备食材。

步骤二

2.肉丝用少量的蛋清、盐搅拌均匀。

步骤三

3.温锅温油、小火，放入肉丝炒匀。

步骤四

4.肉丝炒熟后推到一边，放入豆腐煎至。

步骤五

5.豆腐煎至定型后放入一勺黄豆酱。

步骤六

6.将黄豆酱与豆腐、肉丝充分炒匀。

步骤七

7.搁入适量食盐。

步骤八

8.倒入适量生抽炒匀即可。

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