这菜小清新
2018-11-19
1. 将西兰花.胡萝卜煮熟，备用
2. 将鸡腿拆骨，用刀背拍松。用盐、料酒、黑胡椒、姜腌15分钟。
3. 将鸡腿肉放入锅中煎，鸡皮先煎，多次翻面，煎熟后出锅
4. 酱汁制作：三勺蚝油，半勺老抽，一勺白糖，六勺清水，一勺底淀粉，搅拌均匀
5. 酱汁入锅，煮开后放入鸡腿，小火煮，待酱汁快收干，出锅即可！
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