厨房楚地
2018-01-16
1.鸡腿去骨，鸡皮用牙签多扎几下，锅中倒一点油润锅，将鸡皮朝下，入锅煎制。
2.煎得差不多时加入少许白糖。
3.倒入料酒。
4.将照烧酱和烤肉酱倒入，只需各两匙，之后加入少许水，焖煮至酱汁粘稠即可。
无技巧。鸡腿去骨时要小心。
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