1. 和面:用冷水和面,不要太软。醒面。
2. 在醒面时切韭菜,韭菜切好,先放入色拉油拌匀,这步很重要,这样韭菜不容易出水,然后放入盐和虾皮,虾皮根据个人喜欢,也可以不放,如果喜欢还可以放五香粉等调料。
3. 把面团分好,擀两个一样大的薄饼。
4. 面饼擀好后,在拌好的韭菜里打入鸡蛋,这点就是不一样的地方。
5. 将有蛋液的韭菜倒在面饼上,盖上另一张面饼,周围一定要压紧,否则蛋液会流出来。
6. 在锅里放油,煎到两面金黄,出锅,切块,完工。
清炒黄瓜这是一道家常小菜,我们平常在家里就可以自己做并且它的…
煎瓠子这道菜的原材料是瓠子,这种食材我们在市场上很容易见到,…
猪肉韭菜盒子的做法就可以用韭菜和鸡蛋和面粉还有猪肉等等为原材…
小炒茭瓜是一道美味的的食物。小炒茭瓜清新可口特别的香嫩美味,…