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鲜虾馄饨

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鲜虾馄饨
贤惠煮饭妻 2018-08-27

鲜虾馄饨

准备时间:0分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

1. 食材如图

步骤二

2. 虾去壳,(虾壳不要丢掉,留着一会吊馄饨汤用)。用牙签挑出虾线,然后切小段,不要切的太碎,不然放到馅里就吃不出来啦!

步骤三

3. 肉馅里加入姜末。

步骤四

4. 放入少许料酒。

步骤五

5. 再来点白胡椒粉,朝一个方向搅拌均匀。

步骤六

6. 再加入盐。

步骤七

7. 来点香油。

步骤八

8. 放入虾段,同样也要朝一个方向搅拌均匀。

步骤九

9. 最后放入小香葱搅拌至肉馅上劲儿。

步骤十

10. 将馅料放在馄饨片的三分之一处。

步骤十一

11. 然后卷起。

步骤十二

12. 再卷一下。

步骤十三

13. 然后将两端捏紧,就包好啦。

步骤十四

14. 再看看背面。

步骤十五

15. 均匀的码放整齐备用。

步骤十六

16. 一个个超可爱的等待下锅呢。

步骤十七

17. 起锅,水开放入虾壳煮5分钟,待虾油充分煮出来将虾壳捞出丢掉就可以下馄饨了。

步骤十八

18. 汤头超鲜,所以什么也不用加,少许盐及一点点自家的小香葱足以。

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