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20分钟快手菜:黑椒牛肉

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20分钟快手菜:黑椒牛肉
美味厨艺 2018-09-20

20分钟快手菜:黑椒牛肉

准备时间:1分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 1.将牛里脊切成0.5cm粗细的丝略冷冻后切比较容易

步骤二

2. 2.盐先加1/2小勺,抓匀,再加料酒和水,抓匀只至水分全部被牛肉收干,最后再加入1大勺生油,抓匀腌制15分钟

步骤三

3. 3.洋葱、青椒切丝

步骤四

4. 4.黑胡椒粉、生抽,老抽、白糖、蚝油一起放进小碗,搅拌均匀成黑椒汁

步骤五

5. 5.起炒锅,热锅凉油大火爆炒牛肉丝,炒至牛肉白色后,加入调料汁,加入洋葱丝和青椒丝,大火翻炒至熟,出锅!

本人我无法接受红椒,但可以接受的人可以加入半个红椒,菜色会好很多

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