会跳舞的味蕾
2019-01-07
1. 我用面包机和面发酵的（没有就自己揉吧，一样的），把面皮所要材料倒进面包桶，和面发酵。
2. 判断有没发酵好，用手指戳面团，面团不回缩就发好了！如图。
3. 发好的面取出手揉，排气，分成6份搓圆
4. 把椰蓉馅材料搅拌均匀，要让椰蓉都吸饱水。
5. 把一分面团干成面皮。
6. 包入椰蓉馅。象包包子一样包。
7. 包好反过来放在桌面，用面杖稍干平.
8. 如图，用剪刀剪出花型。
9. 两片花瓣对着内弯，如图。
10. 放进烤箱2次发酵，两倍大。
11. 170度烤30分钟，根据自家烤箱定，随时看色。
12. 再秀张～*^_^*
有个小秘密和大家分享，在桌面剪好花型，再拿进烤盘是个不易的事啊！我直接在烤盘里垫油纸放上饼皮剪花的成型的！豆沙面包方法一样就馅不一样。
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