鲜美人生
2018-10-22
1. 豆腐皮切三指宽长条，打成结，放油锅中炸变色，取出备用。冻豆腐是头天晚上切好放冰箱冷冻室冻好的。土豆切块备用。
2. 五花肉切小块放水里煮开去一下腥，沥干水分，锅中加少许油，放白糖炒出糖色，放入五花肉，翻炒2分钟后放入葱、姜、大料继续翻炒，放入蚝油和美极鲜后加少量凉水，开锅后加水放入百叶结、冻豆腐、土豆，炖30分钟即可出锅。
3. 出锅后就一个字------吃。
炒五花肉时可以多炒一会，把油给煸炒出来，吃的时候就不腻了！
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