1. 将鸡胸肉放入加了姜片沸水中煮至筷子可穿透(姜片的目的是去除鸡胸的腥味)
2. 小米辣,葱,香菜切好备用
3. 鸡胸肉起锅后放凉后,用手撕成细丝。
4. 在鸡丝中依次加入生抽,小米辣,蔬之鲜,挤入柠檬汁(柠檬切成两半,一半切片装饰用,另一半酌量挤入鸡丝中)
5. 装盘后放上切片的柠檬,少许小米辣,葱,香菜。装饰即可
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