番茄不炒蛋
2018-02-26
1.备料，肉买后放冰箱冻四五个小时。好剁馅。
2.剁碎。熟油准备馅。
3.等油稍凉一点，放入剁好的肉姜，葱，五香粉调好备用。
4.馅开包前放盐，拌匀，开始包。陷放在皮的一角。
5.开始卷两下。
6.小拇指抬起的地方，用手沾点水摸上。然后卷的两边粘成圈状。
7.一个馄饨算包好。
8.包好了。
9.锅里准备的材料，葱花，姜片，紫菜，西红柿，虾皮洗净。
10.姜片，葱花，西红柿，然后再放些大料，入锅开煮。
11.等锅开的功夫，切香菜末，香油醋兑好，备用。
12.下馄饨。
13.煮熟时放虾皮，紫菜，香菜入锅，盛碗后浇入香油醋。皮滑，鲜香，加着香菜的香味的一碗大陷馄饨就算好了。
调陷不要用太多油，做出的馄饨即香但不油腻。自已剁出的肉更香。
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