现在有很多的人喜欢吃一些街边的小吃，比如串串啊臭豆腐啊啥的，但是在一般人的眼中都喜欢吃一些串串。在我看来，串串的好处就在于制作简单，也不会有较复杂的自作工序，而且，在一般的小吃街里，串串是最多的。要是做串串的生意的话，也是可以赚的一定的利润，因为一般情况下，一根串上的食材分量比较少，一般都是一口一个串，只要味道好一些就可以有很多的顾客光顾。所以说做串串的生意除了成本之外利润还是比较可观的，但是要更加详细的东西的话就看一下下面的文章。
一、串串香5毛钱一串的利润是多少
一般的串串都是5毛一串，下面我们整理了一些内容，可以参照一下以下内容。
5毛串串香摆摊经营的话，一般都摆在巷子口，或美食街，总而言之，客流量要大，位置要好，顾客容易找到，同时要方便泊车。桌椅摆放合理，间距足够，给顾客带来良好的就餐体验。
另外值得注意的是，5毛串串香摆摊尽量在一个固定位置，因为摆摊也相当于门市生意，常客居多，如果摊位总是变动的话，容易流失新老顾客。
5毛串串香摆摊经营，还涉及到一个菜品摆放的问题。吃过5毛串串香的朋友应该知道，老板会事先将各种食材串好、摆好，然后消费者可自己任意选择喜欢的品种。为了方便顾客挑选，也为了营造一种良好的视觉感，荤菜、素菜要分开来整齐摆放，错落有致，招牌菜品可以放在显眼区域，具体呈现如图片所示：
在物价飞速上涨的今天，5毛串串香这样的美食应该是相当便宜的了，消费者可能会认为商家赚不了多少钱，实则不然。据小编了解，5毛串串香的毛利润在60%左右，即使扣除各项成本开支，那么利润也是很乐观的。
其实大家应该知道，一根串上的食材分量相对较少，一般一口一个串，在吃饱的情形下，平均客单价还是非常高的，普遍要达到40—60元。所以，店家如果能够保证串串香的口味，卫生，树立良好的口碑，那是相当吸金的，日入三四千元不在话下。
二、开一家串串香前期准备
在开店之前，我们必须要前往有关部门办理相关的证件，主要包括个人健康证，卫生许可证，工商营业执照，税务登记证等等，如果证券不齐全，开业之后也会受到相关部门的查处，甚至会予以查封，罚款等处分。
开一家店铺要保证充足的资金，大家在开店之前一定要准，背后充裕了资金，这样就不需要为后续的运营所担忧。一般来说我们需要支付一定的合作费用，店铺的资金，装修的费用，设备的费用之外，我还需要有一定的流动资金，能够维持店铺的正常运营。开一家串串店，根据店面的大小，我们应该适当的招聘一些服务人员。
比如需要有一名收银员，两名服务人员在后厨，也需要有工作的厨师以及采购人员。然后就是串串的设备也是开店的匹配品之一，我们可以到当地的市场进行采购相关的设备以及原材料，包括烤炉，油锅，铁板包括串串所需要用到的竹签，盆子，塑料盘等等。
串串香5毛钱一串的利润是多少？根据上文我们可以知道，在串串这个小本生意中，要想赚取可观的利润还需要注意到以下几个方面的问题。首先就是摆摊的地点，一般情况下就在巷子口或者美食街，同时必须在一个固定的位置，那样才会有很多的客流量，这样才能有很多的顾客购买食物，以至于有很多的利润才能赚取。同时还应该注意到食材的摆放，要把荤菜和素菜分开来整齐摆放，错落有致，这样才能方便顾客挑选。现在经济发展比较迅速，因此物价也在飞速上涨，因此5毛钱的串串已经是非常的便宜了，所以说做串串的生意是非常好的选择。
