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烫面冬瓜肉包子

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烫面冬瓜肉包子
吃货的小管家 2018-08-17

烫面冬瓜肉包子

准备时间:8分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

1. 肉馅放切碎姜末,花椒水,生抽,香油,搅匀腌制一小时以上!

步骤二

2. 烫面!先用三分二开水烫面,再加三分之一凉水!然后揉面!如图!醒二十分钟!

步骤三

3. 4斤冬瓜一个!

步骤四

4. 去皮后,再挖去瓤,2斤半左右!

步骤五

5. 葱碎儿!

步骤六

6. 拌好的馅!先放油和匀,再放腌制好的肉馅,最后放盐,待包时再拌匀,防止出水!

步骤七

7. 包坯子

步骤八

8. 出锅喽!大人吃无数,儿子吃五只!小女子才吃七只!!^O^

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