秀秀厨艺
2018-10-26
1. 鸡蛋炒熟，铲碎。
2. 韭菜切末
3. 粉丝温水泡发，切碎，木耳凉水泡发，切碎，
4. 锅中热油，比炒菜多一点，等油凉后放入韭菜碎，粉丝，木耳，鸡蛋，虾皮，盐，味精，搅拌均匀！
5. 用温水和面，盖好，醒半小时，揉面，分成小辑子，擀成圆饼，把陷放到圆饼上一半
6. 把另一半无陷的面饼对折到另一面，折齐，把边捏严实，防止漏出陷
7. 放入电饼档中烙到两面变色，鼓气，就熟了！
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