梅花糕点
2018-08-11
1. 排骨洗净，芋艿切块。
2. 水烧开，排骨在开水过捞一下，去掉浮沫。
3. 起油锅，放入姜片煸一下，倒入排骨翻炒一下，加入水，没过排骨。
4. 加入盐、糖、生抽、老抽、黄酒，盖上锅盖烧20分钟。
5. 加入芋艿块，再烧10分钟左右，菜有点收汁的状态即可。
6. 关火，加少量鸡精，撒上小葱。
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