1. 排骨提前泡出血水洗净
2. 冷水下入姜片,大料,香叶煮排骨至水开锅撇去浮沫排骨捞出备用
3. 土豆去皮切滚刀块儿~~
4. 排骨加入料酒和酱油腌渍一下
5. 热锅下油把排骨煸炒一下加入土豆,加入热水刚好没过土豆的位置,大火炖至汤汁粘稠加入盐味精酱油翻炒收汁
6. 我们要开动了呦~~
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