1. 排骨洗干净,放入锅中煮去血腥5分钟
2. 锅中放些许油,将葱姜蒜放入锅中炒
3. 放入老抽 少许盐料酒 三分钟后加入水
4. 加盖炖十分钟后放入切好的土豆 撒入10粒花椒炖20分钟
5. 放入切好的土豆撒入花椒,炖20分钟
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