1. 生姜切丝备用。老字号“365高鲜”头道酱油、白糖和清水调成酱汁。
2. 将芥蓝择洗干净,去除老叶和茎部老皮,放入锅中煮熟后捞出,沥干水分备用。锅内加油烧热,放入姜丝炒出香味后倒入酱汁,最后将煮好的酱汁连同姜丝一起淋在芥蓝上即可。
3. 成品。
清水煮芥蓝可以使其保持原本的清香。老字号“365高鲜”头道酱油拥有自然的香味,能使芥蓝更加鲜香。
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