1. 牛肉、红菜椒分别切丝备用。
2. 牛肉加盐,酱油,水淀粉和匀,腌二十分钟,
3. 泡椒一切两半,蒜,姜,切片备用。
4. 锅内倒油七成热把姜蒜放进去爆香,加入泡椒炒出香味
5. 加入牛肉丝翻炒至变色,加入红菜椒,炒一分钟,出锅。
6. 装盘
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