初夏的美味
2018-09-04
1. 鸡翅用热水洗干净，用刀剁成两块，好入味，好腌制，如果是一整个，不容易入味，而且烧制时间太久。
2. 剁完鸡翅，放入少许姜片，小半碗料酒，少许盐，为了去掉鸡翅的腥味，同时可以添加肉的鲜味，吃起来不会太柴。腌制时间最好半小时以上。
3. 将适量的油倒入锅中加热，然后放入两勺豆瓣，豆瓣不宜过多，因为本身就很咸。然后加入姜片，出香味儿后倒入腌制好的鸡翅。开始翻炒。
4. 当鸡翅肉的表面开始泛熟时候，加入热水，漫过鸡翅既可。一定要热水，凉水会使投收缩，口感变差。
5. 水开后，转中火焖十五分钟，鸡肉已经开始熟了。这时转大火，为了收汁，同时将切好的洋葱块儿和柿子椒块，大葱倒入，翻炒。
6. 倒入蔬菜翻炒后，大火收汁，撒入适量味精，既可出锅。
豆瓣放了可以不用放盐，鸡翅一定要腌制半小时以上，好入味和去腥。
相信大家一定都知道可乐鸡翅这道菜。可乐鸡翅好吃的秘诀就是可乐…
可乐鸡翅的烧法，是一道鸡翅和可乐等材料熬制而成的滋补养身美食…
说到最拿手的菜，我当然要好好的说一说鸡翅汤了。不仅做饭简单易…
烤鸡翅是一道味道鲜美的美食，鸡翅中富含了丰富的蛋白质、脂肪等…
红烧鸡翅简单做法